Vallemayor Rioja La Cerradilla 2019

24.50

“Een wijn om voor thuis te blijven!”

Land: Spanje
Streek: Rioja Alta
Appelatie: DOCa Rioja
Inhoud: 0.75 L
Druivenras(sen): 90% tempranillo, 10% mazuelo

Op voorraad

Artikelnummer: 249-19 Categorie:

Informatie:
Vallemayor bevindt zich de plaats Fuenmayor in de subzone Rioja Alta. Ook In Rioja werd men niet gespaard van de phylloxera-plaag in het begin van de 20e eeuw. Fuenmayor was is één van de eerste gemeenten die hun wijngaarden weer opbouwden door het enten van druivenstokken op Amerikaanse onderstokken. Eén van deze telers was Don Luis Foncea, de overgrootvader van de huidige eigenaren Rafael Perez en Louis Carlos. Hun grootvader bouwde de bodega in 1984  om van een destilleerderij tot een moderne bodega, toen nog met 35 ha. wijngaard. Inmiddels hebben zij 70 ha. wijngaard in eigen bezit en daarnaast nog eens 60. ha in gebruik. Inmiddels is ook de 6de generatie al werkzaam in het bedrijf, Pablo Perez, de zoon van Luis Carlos.
De druiven voor deze wijnen komen van de wijngaarden in “La Cerrilada” met wijnstokken van 60 jaar en ouder. De druiven worden in één dag geplukt als ze optimaal rijp zijn. Fermentatie vindt plaats in één rvs tanks tussen de 30⁰ en 32⁰ gedurende twee weken. Hierna blijft de wijn nog een 15 dagen in de tank voor optimale extractie. De wijn rijpt 20 maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout. Daarna rijpt de wijn nog minimaal 18 maanden op fles in de kelders van de bodega.

Geur/Smaak:
Een fantastische balans tussen de fruitaroma’s van de tempranillo-druif en die van het nieuwe hout, vanille, zoethout, munt, cocos, munt en bassilicum en fruitige tanines.Kersen en rode besjes in de zachte, lange afdronk.

Combineren met:
Kruidige wildgerechten, stevig vlees en diverse stoofvleesgerechten. Ook heerlijk om van te genieten met een borrelplankje.

Schenkadvies:
16-20°C, nu tot 2028

Alcohol:
13,90%

Extra informatie

Druivenras

Land

Streek

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.