DOMEIN:
In 1596 vestigde zich de eerste “Beck” in Dambach-la-Ville, een middeleeuws stadje in de Elzas, en hij besloot zijn eerste wijngaard aan te planten. Door de jaren heen hebben de wijnen van de familie Beck een sterke reputatie opgebouwd in de regio en ver daarbuiten. Een grote hoeveelheid kennis en een unieke passie voor wijn worden van generatie op generatie overgedragen. Momenteel zijn de teugels van het familiebedrijf in handen van Hubert Beck. De hedendaagse verplichtingen, technologische vooruitgang en de vereenvoudiging van het uitwisselen van informatie maakten dat Hubert Beck een stap verder wilde gaan en de wereld kennis wilde laten maken met zijn wijn.
GEUR/SMAAK:
Licht goudgele kleur. Een verleidelijk boeket van rijpe peer, sappige perzik en een vleugje honing. In de mond ervaar je een prachtige balans tussen een volle, romige textuur en een verfijnde kruidigheid. De afdronk is zijdeachtig en lang, met subtiele tonen van hazelnoot en een exotisch accent dat blijft nazinderen.
COMBINEREN:
Gevogelte, romige sauzen, lichte visgerechten of Aziatische specialiteiten. Romige kazen zoals brie of camambert.
SCHENKADVIES:
8-10°C
