Domaine Besson, Cuvée Amélie, Givry AC 2022
€36.75
“Lekker zacht, fluweel en vol van smaak”
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Appelatie: Givry AC
Inhoud: 0.75 L
Alcohol: 13%
Druivenras(sen): 100% Chardonnay
Op voorraad
INFO:
Domaine Besson is een familiedomein opgericht in 1938 en gelegen in Givry – Bourgogne. Guillemette and Xavier BESSON zijn de wijnmakers sinds 1989 en zoon Henri-Vital heeft zich in 2017 aangesloten in het bedrijf. Ze produceren wijnen in Appellation d'Origine Contrôlée van de twee edele druivenrassen uit de Bourgogne: Chardonnay en Pinot Noir. Het domein exploiteert nu 10 hectare wijngaarden, waardoor de persoonlijkheid van elk terroir tot zijn recht komt. Het domein telt twee monumenten die zijn opgenomen in de inventaris van historische monumenten, één daarvan is uit de 18e eeuw, die ook op de flesetiketten staat afgebeeld. Daarnaast hebben ze een unieke kelder uit de 17e eeuw met prachtige booggewelf.
INFORMATIE EN VINIFICATIE:
Het perceel ligt onderaan de heuvel op een diep, maar steenachtige bodem en is gericht op het zuidoosten.
De wijnstokken werden aangeplant in 1992 en 2003. De oogst geschiedt volledig manueel.
Alcoholische gisting in vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Bâtonnage tot het einde van de malolactische gisting en een rijping gedurende 10 maanden op droesem.
GEUR/SMAAK:
Een volle, ronde wijn met aroma's van wit fruit en gekonfijte sinaasappel.
COMBINEREN:
Heerlijk bij kazen, vis in lichte sauzen, graved lax, gerookte zalm coquiles met vanillesaus, wit vlees en zeevruchten.
SCHENKADVIES:
11°C
Extra informatie
Druivenras | |
---|---|
Land | |
Streek |