Adulation Zinfandel 2022

INFO:
Adulation betekent toewijding en bewondering.
De wijnmakerij is gevestigd in Napa Valley, bestaat inmiddels meer dan 35 jaar en ius ondertussen uitgerust met de meest ultramoderne productiefaciliteiten.
De druiven zijn afkomstig uit de diverse wijnregio’s van Californië. De wijnen ervan

WIJNGAARD:
De wijngaarden van Adulation liggen in Californië. Het wijnhuis staat bekend om het produceren van wijnen met een goede prijs-kwaliteitsverhouding. De wortels van de wijnstokken gaan diep de grond in en nemen het prachtige terroir van de aarde in zich op. De bodem bestaat uit een sterke structuur met kalk en klei. Alles boven de grond met druiven en gebladerte vangt de heerlijk warme Californische zon op, evenals de heerlijke geuren van de tropische bloemen die de wind vergezellen. Vervolgens wordt alles samen gebundeld met liefdevolle en tedere handen tot het eindresultaat in de wijnfles.

VINIFICATIE:
Fermentatie in rvs vaten. 6 Maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken.

GEUR/SMAAK:
Een ruige Amerikaanse Zinfandel. Zeer rijk met diepe en toch zachte smaken. De wijn geurt naar leer, chocolade en romige karamel. Kruiden van laurier, vleugje vanille en fruit dat doet denken aan rode bessen en jam. In de mond is de wijn vol van smaak. Ook hier komen de chocolade en fruitige jam tonen naar boven. De afdronk is hierdoor vrij lang met een verrassend zoetje op het einde.

COMBINEREN:
Stevige vleesgerechten, vlees van de bbq.

SCHENKADVIES:
18°C, nu tot 2030