Tempranillo Valdemoreda

DOMEININFORMATIE:
Het wijnhuis Valdemar, waaronder Bodegas Del Mundo valt, heeft een lange geschiedenis. Het werd gesticht in 1889, en in de jaren tachtig en negentig van de vorige eeuw heeft de nieuwe generatie Bujanda –Carlos, Jesus en Pilar- de zaken op de bodega voortvarend aangepakt. In de jaren tachtig werd een van de modernste wineries van de streek neergezet, met alle mogelijkheden om uitstekende, moderne wijnen te maken.
De wijngaarden waar de Tinto Valdemoreda Tempranillo vandaan komt, liggen iets noordelijker, direct aan de Ebro. Desondanks is het nog steeds de typische Tempranillo-druif, kenmerkend voor de Rioja-stijl, die de essentie van deze rode wijn bepaalt.

VINIFICATIE:
Na de vergisting rijpt de wijn nog 5 maanden op vaten van Amerikaans eiken.

GEUR/SMAAK:
Helder granaatrode wijn met geuren van rijp rood en zwart fruit aangevuld met hints van specerijen. De smaak geeft een rond mondgevoel met een fruitrijke aanzet. Denk aan blauwe bessen en bramen. Lekkere zachte wijn met een volle en lange afdronk.

COMBINEREN:
Lekkere borrelwijn. Bijzonder geschikt als begeleider van charcuterie en kazen. Ook heerlijk bij gegrild of gebarbecued vlees.

SCHENKADVIES:
16-18°C