Torres Mas Rabell Blanco 2023

DOMEININFORMATIE:
De Torres-familie is al vijf generaties lang toegewijd aan wijn. In 1870 is men begonnen met de productie van wijn in Penedès.
De wijnen die vandaag de dag gemaakt worden onder de naam Familia Torres vertegenwoordigen een mozaïek van eigenschappen die grotendeels historisch zijn, met wijnbouwverenigingen die tot ver in het verleden reiken. Men voelt zich verantwoordelijk om ervoor te zorgen dat de wijnstokken en landschappen blijven spreken via de wijnen die ervan worden gemaakt: eerlijke en uitbundige wijnen met de nadruk op elegantie en een uniek gevoel van plaats.

WIJNINFORMATIE:
De ‘Mas’ is een zelfvoorzienend Catalaans landhuis: een thuis voor de familie, een kelder voor de wijn en land voor de wijngaarden. 40% Van de wijngaarden is biologisch en de wijn is 100% vegan.

VINIFICATIE:
Gedurende twee weken in stalen vaten gerijpt onder gecontroleerde temperatuur.

GEUR/SMAAK:
Lichtgouden kleur. Subtiele aroma's van witte bloemen en tropisch fruit (ananas). Fris en stevig in de mond met een zuurtje van fruit.

COMBINEREN:
Mooie begeleider van alle soorten zeevruchten, oesters, gegrilde vis of garnalen, zarzuela. Heerlijk bij sushi. De wijn is ook een mooie begeleider van pastaschotels.

SCHENKADVIES:
8-10°C