5+1 Sideways Chardonnay 2022

39.75

“Mooie frisse Chardonnay,  geen overdadige vettigheid”

Land: Zuid-Afrika
Streek: Breede Rivier Valley
Appelatie: Robertson
Inhoud: 0.75 L
Druivenras(sen): chardonnay
Alcohol: 13,5%

Op voorraad

Artikelnummer: 704-22 Categorieën: ,

INFORMATIE:
Deze Chardonnay wordt gemaakt door De Wetshof Estate.
Om een plaatsje te krijgen in de serie Sideways-wijnen van Danie de Wet moet ook de chardonnay een wijn zijn die heerlijk soepel en toegankelijk is, met het accent op frisheid en levendigheid. Hij wordt geoogst van verschillende klonen van de in totaal tien verschillende chardonnay-klonen die het estate rijk is, waarbij het accent ligt op druiven met veel wit fruit en elegantie. De kalkrijke ondergrond zorgt voor extra frisheid en mineraliteit in de wijn.

WIJNBEREIDING:
Gisting en rijping vinden plaats op roestvrij staal en de wijn ligt een tijdje op de lie, de dode gistcellen, om het wat extra rijkdom en romigheid te geven.

GEUR/SMAAK:
Heerlijke open geur, veel wit fruit, peer en een vleugje citrus, exotisch en geurig. Frisse stijl chardonnay lichtvoetig in de smaak, limoen, frisse zuren en levendigheid, perzik, peer, opwekkend. Een heerlijke, soepele en frisse wijn

COMBINEREN:
Visgerechten, gegrilde inktvis met rode paprika, salade met kip en asperges, mosselen met knoflook.

SCHENKADVIES:
10-12°C

Extra informatie

Land

Streek

, ,

Druivenras

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.