Info en wijnbereiding:
Rosi, moeder van de huidige wijnmaakster Chiara was in de jaren ’70 de grondlegster van deze wijn. “Suris” betekent “lach” in het Piemontees dialect.
Geur/Smaak:
Deze wijn is gedeeltelijk gefermenteerd. Het lage alcoholpercentage is mooi in evenwicht met de aanwezige restsuikers. De wijn is licht sprankelend. In de geur vindt men rozen, perzik en aardbei. De smaak is delicaat zoet met tonen van caramel.
Combineren:
De wijn is licht sprankelend en toont dus tijdens het serveren zijn al levendige mousse. Hij kan in de zomer heerlijk op het terras worden gedronken, als aperitief of bij een dessert met rood fruit of fruitsalades.
Schenkadvies:
8-10°C
