Faiveley Rully ‘Les Villeranges’ 2018

Faiveley Rully ‘Les Villeranges’ 2018

23.65

“Een prachtig resultaat van bodem, rijpheid en toewijding!” 

Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne, Côtes Chalonnaise
Appelatie: AOP Rully
Druivenras: 100% chardonnay
Inhoud: 0.75 L
Alcohol: 13%

Artikelnummer: 147-18 Categorie:

DOMEIN:
De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. De wijngaarden zijn verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

INFO EN VINIFICATIE:
De wijngaarden voor deze wijn in Côte Chalonnaise werden in 1987 en 1990 aangeplant, hebben een oostelijke expositie en een bodem van kalksteen en klei. De oogst wordt handgeplukt zodra de druiven hun perfecte rijpheid bereikt hebben. De vinificatie neemt ongeveer 4 weken in beslag. De wijnen rijpen in vaten gedurende 11 maanden met geregelde battonage (doorroeren van het gistbezinksel). Dit verhoogt de aromatische complexiteit van de wijn, zonder dat diens karakter en levendigheid verloren gaan. Na de klaring van de wijn, wordt deze naar Nuits Saint Georges vervoerd, om op het hoofdkwartier van Domaine Faiveley gebotteld te worden.

GEUR/SMAAK:
In de neus een mineralige en rokerige geur met aroma's van rijp fruit. Een licht vettige aanzet met een licht geroosterde toets en een frisse mondstructuur.

COMBINEREN:
Uitstekende begeleider van gebakken witvis en schaal- en schelpdieren. 

SCHENKADVIES:
10°C, nu tot 2026

Bel voor meer informatie

Tel.: 0622 448 490

Assortiment

Aantrekkelijk assortiment van de allerbeste wijnen. Kijk hier >

N

Wijn&Spijs Advies

Vraag geheel gratis een wijn&spijs advies aan. Kijk hier >

Openingstijden

Alle dagen bereikbaar.