Catena Chardonnay ‘Appellations Tupungato’ 2018

Catena Chardonnay ‘Appellations Tupungato’ 2018

12.95

 

“Een subtiele combinatie van druiven van verschillende wijngaarden in Tupungato levert een Chardonnay op die zowel puur en levendig is, als wel breed en krachtig, met een opwekkende frisheid !”

Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Inhoud: 0.75 L
Druivenras(sen): chardonnay

Artikelnummer: 126-18 Categorie:

INFORMATIE EN WIJNBEREIDING:
De druiven komen uit wijngaarden in Tupungato, die op verschillende hoogtes staan aangeplant. De druiven van de hoogste wijngaarden op 1500 meter geven de wijn zijn bijzondere frisheid. Die van wijngaarden  op zo’n 1000 meter leveren juist Chardonnay met vet en een afgerond karakter. Ook bij het wijnmaken wordt daar rekening mee gehouden. Een deel van de druiven gist op hout, de rest op tank. De rijping van alle wijn  geschiedt in eiken vaten, 1/3e nieuw. De mallolactische gisting wordt maar ten dele uitgevoerd, om ook weer de frisse elementen te behouden, naast de rijke. Lage opbrengsten zorgen voor bijzondere kracht en diepgang.

GEUR/SMAAK:
Aangenaam citrusfruit in de geur met bloemen, peer en perzik, mooi in harmonie met het vanille van de vaten. In de smaak Puur- en levendigheid, mooi breed, maar tegelijk met een opwekkende frisheid, goede zuren, een subtiel glas.

COMBINEREN MET:
Mooi bij toast met gerookte zalm, salade met gerookte schelvis en aardappel, slibtong

SCHENKADVIES:
8-10°C

ALCOHOL:
14%

Bel voor meer informatie

Tel.: 0622 448 490

Assortiment

Aantrekkelijk assortiment van de allerbeste wijnen. Kijk hier >

N

Wijn&Spijs Advies

Vraag geheel gratis een wijn&spijs advies aan. Kijk hier >

Openingstijden

Alle dagen bereikbaar.