Bauer Riesling Kabinett Brauneberger Juffer 2020

INFO:

Weingut Bauer gaat al 300 jaar over van vader op zoon. Hun specialisme is riesling van de steile leisteenhellingen (Steillagen) aan de oevers van de Moezel. Daarnaast wordt ook weißburgunder (pinot banc), grauburgunder (pinot gris) en spätburgunder (pinot noir) verbouwd.
De Brauneberger-Juffer-wijngaard is op het zuiden gericht en heeft extreme hellingen tot 80% stijgingspercentage. De verweerde blauwgrijze leisteenbodems met veel stenen zorgen voor een uitgesproken mineralig karakter in de wijnen.

GEUR/SMAAK:
De geur van deze wijn is tropisch met ananas. In de mond is de wijn sappig met een licht zoetige aanzet met tropisch fruit, meloen, wat zoetheid en typische rieslingzuren die eea mooi in balans houden.

COMBINEREN:
Dit is een heerlijke wijn bij aziatische gerechten of om gewoon zó te drinken. De combinatie met roombrie is verrassend!

SCHENKADVIES:
8-10°C